経産牛　サーロイン(432円/100g)

14,688円(内税)

3400g
3600g
サイズ
購入数

※こちらはホワイトヴィールではないのでご注意ください※
画像2〜3枚目は経産牛のヒレ部位の参考画像です。

普段は飲食店向けの販売や、ミートソースやカレーを
はじめとするお肉の商品などで使用している経産牛。
今回ごく一部ですがヒレ肉をブロック単位でご用意しました。

旨味が凝縮された味わい深い赤身のお肉で、
脂はあっさりとして柔らかく、ステーキやカツレツで
食べるのがおすすめです。

＊数に限りがありますのであらかじめご了承ください。
＊グラム単位の価格を記入してあります。
注文フォームからご希望の大きさを選択し金額をご確認ください。


＜経産牛とは＞
搾乳牛としての役目を終えた雌牛の呼名です。
市場価値としては低く扱われる側面がありますが、
赤身でしっかりとした味わいと食感のお肉です。
大切に育てた牛たちのお肉を美味しく召し上がっていただけるよう
森林ノ牧場では様々な形でみなさまの食卓にお届けしています。

不定期ではありますが、今後も個人のお客さまにも経産牛の販売を
予定しています。
飲食店への卸販売も可能ですので、よろしければお声がけくださいませ。

※こちらの商品は冷蔵で発送いたします。

※通常、注文確認メール送信後、一週間以内に発送します。
混雑状況で前後する場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
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