まあるいハンバーグ

森林ノ牧場で乳牛として育ったジャージー牛。
そのお肉をもう少し身近に感じてもらいたいと思い、
大人から子供までみんなが好きなハンバーグを作りました。

森林ノ牧場のジャージー牛のお肉は赤身が特徴的です。
放牧で育ったお肉は脂は少ないけれどクセもなく、とってもおいしい。
その脂の少ないお肉をもっと美味しく食べてもらうため、
お隣福島県白河市のブランド豚である白河高原清流豚の力を借りることにしました。
飼育日数が一般的な豚よりも長く、じっくりのびのび育てられた豚たち。
さっぱりと爽やかな甘みのある脂と、しっかりと味のある赤身のバランスに優れたお肉の
赤身と脂のほどよい食感が、噛めば噛むほど旨味になります。

レシピを考えてくれたのは同じく白河市のTAVATAさん。
「食は情景と共に」
シンプルに、そして丁寧に食材の魅力を見つめお肉の美味しさを引き出してくれました。

加熱済なので、湯煎で温めるだけでおいしいハンバーグの出来上がり。
そのままでもお肉の旨味を感じられますので、ソースはお好みでどうぞ!
普段の食卓にはもちろん、ちょっと特別な日の食卓にもぜひ召し上がって頂きたいです。

・税込/送料別/梱包料込
・クール冷凍宅急便
・130g/個
・賞味期限:製造から6ヶ月間
・保存方法:冷凍(-18℃以下)
※こちらの商品は冷凍商品です。
  • 540円(内税)