森林ノ牧場を業務用パッケージに入れてお届けします。

●森林ノ牛乳について
森林ノ牧場のジャージー牛は、森林の中で放牧しています。
その季節に牛たちが食べた草の成分がそのまま牛乳になるので、その季節特有の風味がします。
森林ノ牧場の乳製品はこんな那須の自然から生み出される、季節の恵みです。

[ 春 ]
草のビタミン類が高くなり色が黄色くなります。
香りがよく、甘みも強いです。
[ 夏 ]
牛が水分を多く摂るこの時期、牛乳も水分が高くなり、さらっとした牛乳になります。
[ 秋 ]
草の繊維質が多くなります。
少しずつ乳脂肪等の成分が高くなり、濃厚感が強くなります。
[ 冬 ]
春-夏に採った乾草などを給餌するので、水分が低く、濃厚で白い牛乳になります。

＜賞味期限について＞
森林ノ牛乳の賞味期限は8日間、普通の牛乳に比べて期限が短いのは「低温殺菌」で加工しているからです。
63℃30分という低い温度でじっくり殺菌することで、熱による変性が小さく、より搾りたての生乳に近い風味が保てます。ジャージー牛乳の香りや濃厚感、ミルクの季節感が引き出される殺菌方法です。
また、製造工程で脂肪球を小さくする「ホモジナイズ」の工程を経ていない「ノンホモジナイズ」の牛乳です。牛乳を静置しておくと上にクリームが浮かびますので、搾ったままの自然の味わいをお楽しみください。

・税込/送料別/梱包料込
・クール宅急便
・5L/個
・賞味期限：製造日含めて8日間
・保存方法：冷蔵（10℃以下）
・開封後はお早めにお召し上がりください。


※通常、注文確認メール送信後、一週間以内に発送します。
混雑状況で前後する場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
製造日と賞味期限の兼ね合いで到着日時の指定は基本お受けしておりません。